Очень сытный испанский чесночный суп со своеобразным вкусом. Этот ароматный и необычный суп испанцы обычно готовят в пасхальные дни.
Рецепты рубрики ‘рецепты’
Намазка бутербродная из копчёной скумбрии
16 мая, 2020 
malcovsky Намазка из копчёной скумбрии питательна, пикантна и легко утоляет голод. Консистенция этой намазки или спреда позволяет сразу намазывать на хлеб.
Колбаса из свинины и индюшатины в духовке в коллагене
14 мая, 2020 malcovsky Домашняя колбаса — это уверенность в том, что не будете питаться химией, жилами, обрезками и т.д. Домашняя варёная колбаса из свинины и индюшатины отличная и безвредная замена любой магазинной.
Суп гороховый с хамоном и копчёной колбасой
11 мая, 2020 malcovsky Густой и наваристый гороховый суп с ароматной копчёностью обязательно должен входить в суповое меню, особенно зимой. Хамон придаст супу испанские мотивы.
Скумбрия горячего копчения «Ройский деликатес»
9 мая, 2020 malcovsky Был в Латвии до перестройки такой продукт и назывался он «ройский деликатес» (rojas delikatese). Он был не только очень популярным, но и весьма дефицитным.
Суп «Буйабес» (bouillabaisse) или уха по-французски
7 мая, 2020 malcovsky «Буйабес» — один из культовых супов и визитная карточка, если не французской кухни, то марсельской уж точно. Если раньше это был суп простых рыбаков, то сейчас довольно дорогое удовольствие.
Консервация. Шпроты натуральные в масле по-быстрому
5 мая, 2020 malcovsky Многие помнят знаменитые бутерброды со шпротами — такой традиционный и незаменимый компонент праздничного стола. Сейчас былых качественных шпрот днём с огнём не сыскать, но можно сделать самому. И без чая, жидкого дыма и прочих ухищрений.
Опубликовано в рубрике консервация, копчение, рецепты, рыбное, рыбные 
Метки: горчица, килька, консервация, консервы, копчение, масло, рыба, шпроты 
Комментариев нет » Колбаски говяжьи пикантные варёно-копчёные к пиву
2 мая, 2020 malcovsky Рецепт для любителей пожевать в качестве закуски к пиву что-нибудь суховатое, солоноватое и с ароматом копчёности. Также колбаски отлично подходят как составная часть ряда супов, например, горохового.
Опубликовано в рубрике варёно-копчёные, говядина, колбасы-ветчины, копчение, мясное, мясо, рецепты Метки: говядина, закуска, колбаса, копчение, мясо, швартенблок Комментариев нет » Ржаной хлеб по-простому
30 апреля, 2020 malcovsky Многим нравится хороший ржаной хлеб, но немногие смогут его приготовить. Простой рецепт вкусного и ароматного ржаного хлеба, который можно быстро и просто приготовить дома в духовке.
Соус «Руй» к рыбным блюдам
28 апреля, 2020 malcovsky «Руй» — прованский густой чесночный соус для рыбных блюд. Его пикантный чесночный вкус отлично оттеняет вкус даров моря, приготовленных по любому рецепту, а яркий оранжево-коричневый цвет делает блюдо более аппетитным.
