Непривычный для нас остро-сладкий ароматный соус с таким же непривычным и необычным для нас вкусом. Этот соус по мотивам кухни Юго-Восточной Азии отлично подойдет практически к любому мясу, особенно к запеченному или жаренному.
Рецепты рубрики ‘соусы’
Соус из свеклы с хреном по-быстрому
16 марта, 2024 
malcovsky Свекольный соус с хреном в качестве острой приправы-закуски из хрена со свёклой просто незаменима к холодцу, салу, буженине и другим мясным изделиям. Оказывается, что приготовить такой столовый хрен со свёклой дома самостоятельно очень просто и не слишком дорого.
Приправа из свеклы с хреном по-быстрому
8 февраля, 2024 malcovsky Пикантная приправа-закуска из свеклы с хреном — просто незаменимое дополнение к салу, мясу, пельменям, буженине и другим мясным изделиям. Приготовить такую приправу дома самостоятельно очень просто и без особых временных и финансовых затрат.
Заправка салатная из квашеных лимонов с чесноком
24 июля, 2023 malcovsky Квашеные лимоны пришли к нам из арабской кухни, их широко применяют как приправу в Марокко и Сирии. Ниже рецепт оригинальной по вкусу и весьма полезной для здоровья заправки к салатам, сделанной по мотивам арабской кухни
Заправка салатная из квашеных лимонов с горчицей
19 июля, 2023 malcovsky Квашеные лимоны считаются визитной карточкой марокканской кухни и вообще в странах Магриба из них готовят всевозможные соусы, приправы, добавляют в салаты, запекают мясо, курицу. Из них получаются отличные и необычные для нас по вкусу соусы-заправки для салатов.
Консервация. Уксус яблочный натуральный по-домашнему
2 мая, 2023 malcovsky В сезон созревания яблок есть возможность сделать хороший натуральный яблочный уксус, который должен стать заменой магазинной химии. Вариантов приготовления уксуса из яблок много и ниже наиболее беспроблемный и полезный.
Опубликовано в рубрике консервация, рецепты, соусы 
Метки: изюм, консервация, соус, уксус, яблоки 
Комментариев нет » Морковный соус к рыбе
26 апреля, 2023 malcovsky Морковь довольно популярный овощ в кулинарии. Она входит в состав зажарок или заправок для супов и борщей, её добавляют и в салаты и в овощные рагу, её едят в сыром виде, из неё делают сок и так далее. Она отлично подходит и для приготовления разного рода подлив и соусов. Ниже морковный соус к рыбе с […]
Соус рыбный кулинарный по-быстрому
11 апреля, 2023 malcovsky Рыбный соус — один из самых популярных соусов в Азии. Он широко применяется и невероятно популярен во вьетнамской и тайской кухнях, так же как соевый соус в Китае и Японии. Там он добавляется буквально во всю еду.
Древнеримский соус гарум. Вариант 5 лет
14 января, 2023 malcovsky Древнеримский рыбный соус «Гарум» считается родоначальником всех рыбных соусов, в т.ч. и азиатских и был известен ещё в эпоху неолита. В домашних условиях его сделать возможно и далее пятилетний эксперимент по приготовлению этого главного деликатеса Древнего Рима.
Соус майонезный с зернистой горчицей и петрушкой
13 декабря, 2022 malcovsky Хороший майонезный соус густой консистенции и насыщенного вкуса с ароматными и вкусными добавками. Это практически тот же майонез, но лучше. Такой универсальный соус отлично подойдёт к мясу, рыбе, овощам, варёным яйцам, всякого рода закускам и т.д.
