Было разработано несколько видов пастообразных продуктов из икры мойвы. Осуществлялся промышленный выпуск таких видов продукции, как пасты из икры мойвы «Острая», «Особая», «Полярная».
Рецепты с меткой ‘икра’
Термическая обработка колбасных изделий
6 ноября, 2018 
malcovsky Термическая обработка колбасных изделий состоит из таких технологических процессов, как осадка, обжарка, варка, копчение, охлаждение и сушка.
Искусственная чёрная икра. Лайфхак
11 января, 2018 malcovsky Чёрная икра очень дорогое удовольствие, но можно украсить стол и удивить окружающих искусственной чёрной икрой. Смотрится красиво и вкус неплох и никакой химии.
Икра сазана пряного посола
9 февраля, 2017 malcovsky Получается неплохая икра для бутербродов и любимая закуска рыбаков. Таким образом можно засолить любую мелкую икру любой рыбы.
Опубликовано в рубрике закуски, морепродукты, рецепты, рыбное, соление 
Метки: закуска, икра, масло, сазан 
Комментариев нет » Икорный хлеб в духовке
31 января, 2017 malcovsky Рецепт приготовления вкусной икры карпа, сазана или иной мелкой икры в духовке. Можно использовать икру-сырец охлажденную и мороженую (в брикетах), полученную при разделывании частиковых, морских и океанических рыб. Такая икра иногда продаётся в магазинах, особенно в специализированных рыбных.
Опубликовано в рубрике запекание, морепродукты, рецепты, рыбное Метки: духовка, икра, сливки, сыр, яйца Комментариев нет » Икра сазана обычного посола
20 декабря, 2016 malcovsky Получается неплохая икра для бутербродов и любимая закуска рыбаков. Таким образом можно засолить любую мелкую икру любой рыбы. И не только икру с той рыбы, которую поймали, но и ту икру, которую можно купить в магазине и рыбной базе.
Опубликовано в рубрике морепродукты, рецепты, рыбное, соление Метки: икра, морепродукты, рыба, сазан Комментариев нет » Консервация. Грибная икра из опят
6 ноября, 2016 malcovsky Это один из неплохих способов сохранить собранный урожай. Икра из опят на зиму готовится очень быстро, а получается вкусной и ароматной.
Опубликовано в рубрике грибы, консервация, овощные, рецепты Метки: грибы, духовка, икра, консервация, опята Комментариев нет » Как очистить икру от плёнок. Два способа. Лайфхак
27 октября, 2016 malcovsky Удачно были на рыбалке или купили рыбу с икрой в магазине и всегда с мелкой икрой пресноводных рыб бывают проблемы с очисткой икры от плёнок и т.д. Есть достаточно способов очистки и подготовки икры к дальнейшим кулинарным действиям, например, засолке икры. На мой взгляд наиболее эффективны два и ими я постоянно пользуюсь.
Салат из сельди с сельдереем и яблоком
15 февраля, 2015 malcovsky Рецепт салата из слабосолёной сельди, сельдерея и яблока со сметаной и красной икрой. Почти праздничное блюдо с неповторимыми вкусом и подачей. Неплохо будет смотреться на любом столе.
Консервирование икры
3 декабря, 2014 malcovsky Икра многих рыб является ценным пищевым продуктом. В зависимости от вида рыбы она содержит от 14 до 31% белка, от 0,3 до 15% жира, 1,5—2,0% минеральных веществ, а также биологически активные вещества, необходимые для нормального обмена веществ.
