Маринованный дайкон или маринованная редька — это весьма популярная закуска в национальных кухнях стран Юго-Восточной Азии. Эта закуска с необычным пикантным кисло-сладким вкусом может быть не только отдельным блюдом, но и будет необычным дополнением к мясным блюдам, жареной курице или рыбе.
Рецепты с меткой ‘маринад’
Консервация. Лук зелёный маринованный острый
12 октября, 2024 
malcovsky Рецепт приготовления маринованного зеленого лука по мотивам азиатской кухни очень простой и интересный. Он позволяет использовать даже переросшие перья зелёного лука, делая из них отличную оригинальную закуску или дополнение к жареному мясу.
Опубликовано в рубрике закуски, консервация, овощные, рецепты 
Метки: закуска, консервация, лук, маринад, перец, уксус 
Комментариев нет » Консервация. Помидорчики зелёные остро-сладкие на закуску
26 марта, 2024 malcovsky Последние зеленые и несозревшие помидорчики обычно выкидывают, но из них можно сделать прекрасные закуски. Например, помидорчики можно замариновать или посолить. Маринованные помидорчики в остро-сладком стиле так и просятся на стол.
Опубликовано в рубрике закуски, консервация, овощные, рецепты Метки: закуска, консервация, лавр, маринад, перец, помидоры, уксус, чеснок Комментариев нет » Сосиски в хреновом маринаде
12 марта, 2024 malcovsky Хреновые сосиски или сосиски в хреновом маринаде – один из наших вариантов классической закуски, которая обычно предлагается в пивных Германии, Чехии и т.д. Там подобного вида сосиски подают к пиву, а наш вариант лучше всего подойдёт в нашим, более крепким напиткам.
Суп с чесночными стрелками и древесными грибами по-азиатски
22 июля, 2023 malcovsky Вкусный и сытный летний суп по мотивам азиатской кухни. Употреблять его можно как в горячем, так и в холодном виде. Особый вкус этому супу придают чесночные стрелки и маринованные древесные грибы, а сытность крепкий куриный бульон и мясо.
Голец малосольный мокрого посола
18 апреля, 2023 malcovsky Голец — рыба дальневосточная и у нас редкая, но она очень вкусная. Она небольшая и очень хороша для супов, жарки, запекания, а особенно — для засолки. Малосольный голец, особенно мокрого посола, является отличной альтернативой таким, более известным видам, как форель или сёмга.
Вешенки маринованные
16 апреля, 2023 malcovsky Вешенки выращивают и продают в магазинах круглый год, и не только в сыром виде, а также и в консервированном. Многие знают или приблизительно представляют состав и вкус магазинных консервов из грибов и поэтому для закуски их лучше сделать самостоятельно.
Консервация. Острый перец маринованный в масле
25 февраля, 2023 malcovsky Этот маринованный острый перец можно подавать по мере необходимости и к первым и к вторым блюдам, а также добавлять в салаты и различные острые соусы.
Лосятина в рукаве в духовке по-особому
5 августа, 2022 malcovsky Лосятина на кости в маринаде на основе американского соуса для маринования мяса и запечённая в рукаве в духовке получится неожиданно мягкой и вкусной. Такой она будет благодаря работе необычного для нас маринада и правильной термической обработке.
Маринованный арбуз пикантный за 12 часов
16 сентября, 2021 malcovsky Легкий и немного необычный способ маринования арбуза меньше чем за сутки. Это шикарная закуска с пикантным и сложным вкусом, которая ещё и хрустит и отлично подходит к мясу, птице и крепким напиткам.
