Ароматная и вкусная закуска из лесных даров, которая называется грибным паштетом. Паштет из опят очень прост в изготовлении. Можно использовать как свежие грибы, так и замороженные или сушеные.
Рецепты рубрики ‘рецепты’
Консервация. Паштет из опят
22 сентября, 2018 
malcovsky 
Опубликовано в рубрике грибы, закуски, консервация, овощные, рецепты 
Метки: грибы, духовка, закуска, консервация, лук, масло, опята, паштет 
Комментариев нет » Пельмени с щукой по-китайски
8 сентября, 2018 malcovsky В китайской кухне великое множества всевозможных пельменей, которые отличаются составом начинки, видом теста и способом приготовления. Необычны для нас жареные пельмени с рыбой.
Консервация. Волнушки квашеные
6 сентября, 2018 malcovsky Квашеные волнушки всегда считались изысканным блюдом на любом праздничном столе. Они соперничают с чёрной и красной икрой в качестве закуски. Помимо этого, они используются для начинок в пиццы и пироги, а также для добавления в супы и соусы.
Опубликовано в рубрике грибы, закуски, консервация, овощные, рецепты Метки: волнушки, грибы, закуска, квашение, консервация, укроп, чеснок Комментариев нет » Тайский соус «Nam Jim Thale» для морепродуктов
4 сентября, 2018 malcovsky Один из самых запоминающихся тайских соусов — Нам Чим Тале (Nam Jim Thale). Его везде подают к жареной или приготовленной на пару рыбе, креветкам на гриле, устрицам, блюдам из морепродуктов и прочим морским деликатесам.
Пирог с брусникой и со сметаной
2 сентября, 2018 malcovsky Почти забытое русское лакомство — пирог с брусникой и сметаной. У него необычный изумительный запах и нежный, сладко-кислый вкус. Кроме того, что такой пирог не только отличное дополнение к чаю, он ещё и очень полезен для здоровья.
Сырный суп с маслятами
27 августа, 2018 malcovsky Этот сырный суп с маслятами обладает нежным сливочным и в то же время грибным вкусом. Является довольно легким и хорошо усвояемым блюдом. Хорош в остывшем виде. Нравится детям.
Консервация. Соус «Ткемали» с болгарским перцем
24 августа, 2018 malcovsky Ткемали — знаменитый грузинский соус в основе которого лежит кислая слива. В основном используется с рыбой, мясом, птицей, гарнирами из картофеля и макаронных изделий.
Опубликовано в рубрике консервация, овощные, рецепты, соусы Метки: кинза, консервация, перец, помидоры, слива, соус, чеснок Комментариев нет » Консервация. Кольраби маринованная на зиму
22 августа, 2018 malcovsky Кольраби можно не только использовать в супах и салатах или тушить и варить. Кольраби можно замариновать, получив из неё отличную закуску. Маринованная кольраби послужит неплохим гарниром к мясу.
Опубликовано в рубрике закуски, консервация, овощные, рецепты Метки: закуска, капуста, кольраби, консервация, лук, морковь, укроп, уксус, цедра Комментариев нет » Черничный острый соус к мясу, стейкам, шашлыку и т.д.
17 августа, 2018 malcovsky Отличный и вполне универсальный соус с тремя вкусами: острый, кислый, сладкий. Черничный острый соус идеально подходит к дичи, мясу на гриле, шашлыкам.
Свинина и овощи на антипригарном мате на природе
8 августа, 2018 malcovsky Новые веяния в деле кухарства — антипригарные маты, они же тефлоновые коврики и т.д. Названий много, а суть одна. Один из них прошёл полевые испытания на пикнике на берегу озера. При соблюдении некоторых условий мат оказался весьма полезной вещью.
