Сладкий хлебный суп на десерт — шедевр латышской кулинарии. На самом деле хлебный суп — блюдо североевропейской кухни. Он присутствует в национальной датской, латышской, шведской, эстонской, финской кухне в разных вариациях.
Рецепты за месяц Апрель, 2019
Опасная тиляпия (тилапия)
23 апреля, 2019 
malcovsky Почему не стоит есть магазинную тилапию? После этого ни кусочка в рот! В последнее время тилапия стала одним из самых популярных видов рыбы во всем мире. Она не слишком дорога, как правило, не переморожена, продается в виде филе без костей и жесткой шкуры, и, что немаловажно, ее трудно испортить во время готовки — чего нельзя […]
Опубликовано в рубрике информация, советы, статьи 
Метки: инфо, рыба, статья, тилапия, тиляпия 
Комментариев нет »
Разделка кефали для копчения или фаршировки. Лайфхак
19 апреля, 2019 malcovsky Как правильно разделать рыбу для копчения или фаршировки? Этот способ для кефали распространён у рыбаков Чёрного и Азовского морей. Так можно разделать любую рыбу.
Карельские калитки с рисом и яйцом
12 апреля, 2019 malcovsky Калитки — род старинных карельских открытых маленьких пирожков, типа ватрушки. Они бывают продолговатой, круглой или многоугольной формы. Начинкой для калиток могут быть каши, яйца, а также картофель или ягоды.
Агар-агар и всё о нём
11 апреля, 2019 malcovsky Задумывались ли вы над тем, из чего производят сладкие желе и мармелад? Основой для их создания является вещество с загадочным названием агар-агар. Это природный загуститель.
Мойва особого посола
10 апреля, 2019 malcovsky У неё особый, неповторимый вкус и аромат. Она хороша она в любом виде, но лучше всего в качестве закуски. Да с отварной картошечкой, да с зелёным лучком…
Курица в молоке в горшочке
7 апреля, 2019 malcovsky Курица, томлёная в молоке, в горшочке как в старину. Да ещё с небольшим пикантным чесночным оттенком. Немного долго, но результат отменный.
Камбала на луковой подушке в духовке
5 апреля, 2019 malcovsky Камбала рыба нежирная, но полезная. Сочная и нежная камбала получается при запекании на луковой подушке в духовке. Рецепт прост и незатейлив, но результат отменный.
Овсяно-ржаные хлебцы по-норвежски. 2 варианта
2 апреля, 2019 malcovsky Плоские хрустящие хлебцы с нейтральным вкусом и изобилием семечек в составе – классика норвежской кухни. Полезная альтернатива крекерам, печенью или хлебу. Популярны и очень любимы в большинстве скандинавских стран.
Ошибки при изготовлении сырокопчёных и сыровяленых колбас
1 апреля, 2019 malcovsky Если вы решили самостоятельно приготовить домашнюю сырокопченую или сыровяленую колбасу, то постарайтесь точно соблюдать технологию и строго придерживаться рецепта, иначе вы можете получить не тот продукт, который рассчитывали увидеть на выходе.
