Нежный соус остро-кислого вкуса это один из вариантов соуса для шашлыка и любого жареного мяса. Довольно универсален и можно использовать как DIP-соус практически для всего.
Рецепты рубрики ‘соусы’
Опубликовано в рубрике 
Метки: 
Универсальный соус для маринования мяса или соус по-американски
25 мая, 2019 
malcovsky Соус по американским мотивам. Американцы славятся в кулинарии не только своей запечённой индейкой, но и соусом, благодаря которому мясо получается настолько сочным и вкусным, что даже не возникает малейшего сомнения о повторном использовании этого соуса.
Тайский сладкий чили-соус «Nam Jim Kai» для мяса на гриле
24 декабря, 2018 malcovsky Тайский сладко-острый соус Nam Jim Kai подойдёт для курицы на гриле, риса и многих других тайских блюд. Это один из самых популярных соусов в ресторанах Таиланда.
Чили-масло «hong you» по-китайски или острое китайское масло
7 декабря, 2018 malcovsky Это душистое и ароматное острое чили-масло Хун Ю используется в качестве приправы к национальным блюдам провинции Сычуань, холодным блюдам и закускам. Оно может входить в состав заправок с другими ингредиентами – уксусами, сахаром, соевыми соусами и т.д.
Острый соус из сельдерея к мясу
4 декабря, 2018 malcovsky Соус из сельдерея это не только простой в приготовлении и полезный для здоровья, но и отличное дополнение к мясу, овощам, рыбе и т.д. С его помощью блюда приобретут новый интересный вкус и аромат. Особенно хорош с мясом.
Универсальный зелёный соус-заправка из петрушки
27 ноября, 2018 malcovsky Рецепт душистого, островатого соуса с пикантным вкусом и великолепным изумрудным цветом. Особенно хорош к шашлыку, но стоит его попробовать в качестве заправки к салатам и гарнирам.
Острый ореховый соус к мясу и салатам
20 ноября, 2018 malcovsky Этот ореховый соус из арахиса с остринкой и слегка солоноватым вкусом подходит к мясным блюдам и овощными салатами. Особенно хорош с салатом «Чука».
Сметанный соус с петрушкой и чесноком
6 ноября, 2018 malcovsky Сметанный соус хорошо подходит практически к любому блюду — начиная от мяса жареного, запеченного или приготовленного на углях и заканчивая различными гарнирами и салатами. Он прост и быстр в приготовлении.
Клюквенный соус к мясу
1 ноября, 2018 malcovsky Рецепт отличного соуса, который можно подавать и отдельно к мясу, можно поливать им птицу и запекать прямо в нем, а можно использовать его для глазирования мяса при запекании.
Уйгурский острый соус «Лаза (лазджан)» для лагмана
27 сентября, 2018 malcovsky Это традиционная и обязательная для некоторых народов приправа для лагмана, отличающаяся невероятной остротой и ярким ароматом. В разных вариациях традиционен для уйгурской и дунганской кухни.
