Уникальный, огненно-жгучий вкус и яркий аппетитный аромат отличают этот соус от других. Этой особенностью он благодарен содержащемуся в перце чили веществу капсаицину. Соус «Чили» давно приобрёл популярность самого вкусного соуса в мире.
Рецепты рубрики ‘соусы’
Опубликовано в рубрике 
Метки: 
Приправа острая из крыжовника с чесноком
6 сентября, 2019 
malcovsky Яркий вкус этой приправы-соуса из крыжовника с чесноком замечательно оттенит и обогатит вкус мяса. Причём отлично сочетается с любым мясом, особенно с жареным.
Остро-сладкий соус для чипсов по-китайски
25 июля, 2019 malcovsky Простой и вкусный соус из множества разнообразных соусов юго-восточной кухни. Особенно хорош с чипсами, хлебцами. Универсален. Можно использовать как DIP-соус для кусочков жареного мяса, рыбы, овощей и т.д.
Щавелево-чесночный соус для шашлыка и жареного мяса
7 июля, 2019 malcovsky Нежный соус остро-кислого вкуса это один из вариантов соуса для шашлыка и любого жареного мяса. Довольно универсален и можно использовать как DIP-соус практически для всего.
Универсальный соус для маринования мяса или соус по-американски
25 мая, 2019 malcovsky Соус по американским мотивам. Американцы славятся в кулинарии не только своей запечённой индейкой, но и соусом, благодаря которому мясо получается настолько сочным и вкусным, что даже не возникает малейшего сомнения о повторном использовании этого соуса.
Тайский сладкий чили-соус «Nam Jim Kai» для мяса на гриле
24 декабря, 2018 malcovsky Тайский сладко-острый соус Nam Jim Kai подойдёт для курицы на гриле, риса и многих других тайских блюд. Это один из самых популярных соусов в ресторанах Таиланда.
Чили-масло «hong you» по-китайски или острое китайское масло
7 декабря, 2018 malcovsky Это душистое и ароматное острое чили-масло Хун Ю используется в качестве приправы к национальным блюдам провинции Сычуань, холодным блюдам и закускам. Оно может входить в состав заправок с другими ингредиентами – уксусами, сахаром, соевыми соусами и т.д.
Острый соус из сельдерея к мясу
4 декабря, 2018 malcovsky Соус из сельдерея это не только простой в приготовлении и полезный для здоровья, но и отличное дополнение к мясу, овощам, рыбе и т.д. С его помощью блюда приобретут новый интересный вкус и аромат. Особенно хорош с мясом.
Универсальный зелёный соус-заправка из петрушки
27 ноября, 2018 malcovsky Рецепт душистого, островатого соуса с пикантным вкусом и великолепным изумрудным цветом. Особенно хорош к шашлыку, но стоит его попробовать в качестве заправки к салатам и гарнирам.
Острый ореховый соус к мясу и салатам
20 ноября, 2018 malcovsky Этот ореховый соус из арахиса с остринкой и слегка солоноватым вкусом подходит к мясным блюдам и овощными салатами. Особенно хорош с салатом «Чука».
